Tierra de
quesos isleños

Un encuentro con la tradición viva de los quesos canarios

3 h.

todas las edades

media

max. 10 personas

¿Qué haremos?

Visitaremos una quesería local, donde descubrirás los secretos de uno de los productos más tradicionales de la isla.

En esta visita guiada, recorreremos la quesería desde dentro, comenzando con un encuentro especial con las cabras, las verdaderas protagonistas de esta tradición.

Después, exploraremos las instalaciones y aprenderemos todo el proceso artesanal de elaboración del queso, desde la ordeña hasta su maduración, con explicaciones detalladas de los maestros queseros.

Y para culminar la experiencia, disfrutaremos de una degustación de quesos con diferentes variedades, desde los más frescos hasta los curados, cada uno con su sabor y textura únicos, reflejo de la tradición canaria.

Una oportunidad perfecta para saborear la esencia de la isla y conectar con su cultura a través de sus productos más auténticos.

¿Qué incluye?

Visita guiada completa a una quesería local.
Recorrido por las instalaciones para conocer el proceso artesanal.
Explicaciones de un maestro quesero sobre técnicas y curiosidades locales.
Degustación de diferentes variedades de queso canario.
Posibilidad de compra directa de productos locales.

Fun Fact

Canarias es una de las pocas regiones de Europa donde se sigue usando mayoritariamente leche cruda de cabra para hacer quesos, lo que les da un sabor tan intenso y característico